名人美食地图 曹长毅吃吃地行

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座名人美食地图 曹长毅吃吃地行
发帖 回复
正序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
4个回复

[明星图集]名人美食地图 曹长毅吃吃地行

楼层直达
Masterchan

ZxID:11196595

等级: 元帅
配偶: 简、
今夕何夕,君已陌路

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-06-11 0
名人美食地图 曹长毅吃吃地行






==== == = == = == == == == = = =

==== == = == = == == == == = = =

==== == = == = == == == == = = =

==== == = == = == == == == = = =












[backcolor=#ffffcc][table=450%][tr][td]
[backcolor=#ffffcc][table=440%][tr][td]
[backcolor=#ffffcc][table=430%][tr][td]

==== == = == = == == == == = = =



[img]http://img2.trends.com.cn/upload/100610/1006101432182260.jpg[/img]

[color=#ff0000][size=4][b]一个人喜欢吃的理由可以如太阳为什么照耀地球一样,写成长十万八千里的长卷论著,也说不清楚。活着喘气容易,用心活着却不是一件容易的事,用嘴吃饭人人都无师自通,用心吃饭则有一定难度,即使名师指点也未必有几个能学得会。曹长毅喜欢吃,他每到一处都会想尽办法品尝各种滋味,这对滋味的追求是丰满人生体验的一种方式吧。

曹长毅小时候的家在马来西亚一个叫太平的小镇,这个地方有像小说名字般美丽的湖泊和锡矿。小时候曹长毅因为吃爸爸煮的菜变成了如今的“职业食客”,爸爸当年做的客家酿豆腐、蒸蚝士、算盘子等,实在开发了曹长毅的味蕾,一发不可收拾。说起他在旧鼓楼大街豆腐池胡同口开Cafe Sambal很重要的一个原由就是,在中国多年的他因为忍受不了吃不到家乡菜的痛苦,便不得不开一家做马来西亚菜的餐厅。

在马来西亚住时,他为了吃个早餐,可以开车200公里,就因为一碗咖喱面!要是到哪个地方旅行因为不可抗力吃不上好吃的,他顿时就感觉“生活不幸福”,立刻心情转阴。对于曹长毅来讲旅游的原动力就是美食。

他说,一般自己吃饭也要吃三四个菜。通常吃不完,所以曹长毅每到一个地方都会费一番口舌和老板说,把菜量做小点。运气好时,有的老板会给他打个折。对于曹长毅来讲,一日三餐的定律在旅行中会被完全打破,少食多餐是重新量身定做的“食则”。面对千千万万的好吃的,而肚子再没有一点剩余空间的时候,真是最大的一种折磨。他说:“要修炼!一方面练控制贪欲,一方面练肚子。”

[img]http://img2.trends.com.cn/upload/100610/1006101432523480.jpg[/img]
[/b][/size][/color]
[color=#0000ff][size=4][b]他选择觅食的地点比较极端,一方面他要找到当地有名的、有历史的、有档次的餐厅,同时,他也迷恋路边摊。在美国上学的时候,他在加州吃过一次“大餐”。那时候读书没有钱,半工半读,卖广告赚点钱。有一个月,曹长毅业绩突出,老板开恩奖励他100元美金。拿到钱,曹长毅太知道自己要怎么花了——对于一个好吃的人来说,奖励自己最好的方法就是吃一顿!他决定去吃一顿法国大餐。这一顿饭吃的他终身难忘,他把这100美元物尽其用,全部花到了美味佳肴上,他甚至忘了美国文化可是讲究给小费的。吃完以后翻了半天兜,凑出来不到10美金作为小费。他只好有些心虚地安慰自己:“也不少了⋯⋯可以了⋯⋯”他起身准备走人,饭店的领班赶忙冲了过来问:“是不是吃的有问题?”“没问题啊!”领班一看暗示不成,干脆直接说了:“你给的小费少了!”要知道在美国的高级餐厅小费可是15%啊!曹长毅很糗地说:“没钱啦⋯⋯”可是现在想起来在那个老房子里的“豪华晚宴”心里还是美滋滋的。

在西班牙伊维萨岛旅行时,最后一天离开前,什么事情能给这趟旅行划上一个圆满的句号呢?当然还是吃。曹长毅决定去海滩的一个餐厅吃饭,为自己的味蕾留下完美余香。可是谁能料想,这下可真是“美过了头”!钱和护照都被偷了,这下好了,不得不逗留在西班牙,多吃一个星期的饭了。但奇异的是,像大多数热爱食物的人一样,他很快就从美味里得到了安慰,那些吃到嘴里的美食,就像一种天然的安慰剂,奇迹般地增强了他的心理素质,让他对这意外的逗留安之若素。

曹长毅第一次来北京时,在前门琉璃厂转悠,看到炸酱面馆里面人声鼎沸,他伸着脖子看着人家的吃相,自己顿时被馋得饥肠辘辘。坐到面馆,自己一个外国人,也不懂吃炸酱面有什么门道,但是又怕丢人,最后决定人家吃什么,自己就吃什么!结果看见人家桌子上有一个绿瓶子装着酒,看着人家喝的挺香的,自己完全不知道那是什么,就来了一瓶,美美地把面和菜都吃光了,酒也喝光了⋯⋯曹长毅平时是一个话不多的人,但是那次喝的“刚好”,兴致就那么的不请自来!他就满琉璃厂的溜达,逢店就进去侃上几句,什么古玩啊、字画啊,天南海北地忽悠⋯⋯人家都奇怪哪来的“砖家”!后来曹长毅知道了自己喝的那是北京二锅头!
[img]http://img2.trends.com.cn/upload/100610/1006101433181750.jpg[/img]
曹长毅看起来给人的感觉斯斯文文的,很是随和,对于吃却是任性的。在这方面,他就像一个小孩子,会本能的将所有的东西往嘴里塞,因为用口的感知是最原初的,曹长毅那份原初的探究、好奇,通过对新鲜食物不断“口试”保持了下来。品尝本身便是在理想国度遨游的一种方式。吃开发更丰沛的自我感官,带着他体味这个世界。

有关食物和旅行的关系,很多人会有很多答案。最常见的说法是,每个地方的食物都多少带有这个地方人的个性。真正够格的品尝者们并不会狭隘地局限在自己习惯的味觉里,而是敞开胸怀用当地的标准来体会每一种滋味的美好。大概就是这个原因,旅行美食家们常常出人意料地跨国界热爱比如松露、火腿或是纳豆等等滋味奇特的食物,他们的宽容与开放精神,恰是旅行获得愉快的精髓。“所谓随遇而安,不势利。在旅行中品尝美食也是一样的道理。”曹长毅如是说。

曹氏钦点

国外:

巴厘岛 烤乳猪:烤乳猪,巴厘岛特产。许多早市、夜市都有卖烤乳猪饭的。不过最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu Oka,摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭,一定要用手抓着吃才叫过瘾!

缅甸 竹笋虫:在缅甸,剖开竹笋的时候竹笋里面会有吃竹笋心的小肉虫子,这在当地是个名菜。当地人把竹笋剖开,将若干小虫取出浸在奶里,小虫子喝饱奶,变得满肚子鲜奶圆圆润润的,再将小虫子煎一下,很像法式的小奶酪的口味。这个菜,你只要在缅甸路边的摊位都可以吃到!

米兰 比萨与意大利面:这里有四家百年老店需要一尝, 最老的有三百多年。其中一家就在市中心大教堂旁边的广场,以s打头的意大利餐厅。

[/b][/size][/color][/td][/tr][/table][/backcolor]
[/td][/tr][/table][/backcolor]
[/td][/tr][/table][/backcolor]
本帖de评分: 1 条评分 DB +8
DB+8

优秀文章

、惜笑紅顔醉

ZxID:9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-06-12 0
谢谢分享
梦中的梦中丶

ZxID:9719537

等级: 大元帅
脚踏两只船,又快又安全。
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-06-11 0
继续努力!
你从不在意失去

ZxID:10349004

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-06-11 0
不错  哦。....
想吻伱╮嘴捔

ZxID:11027375

等级: 贵宾
配偶: david-lami

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-06-11 0
不错,感谢您对本版的支持
« 返回列表
发帖 回复