甜蜜夏天 自制冰淇淋蛋糕

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[明星图集]甜蜜夏天 自制冰淇淋蛋糕

楼层直达
想吻伱╮嘴捔

ZxID:11027375

等级: 贵宾
配偶: david-lami

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-06-19 0
  小编今天为大家带来一款,好喝又简单的消夏美食,不但原料简单,做起来也容易到不成,而且最最主要的是灰常灰常的好吃哟~~~~快一点动手来做吧~~
原料:曲琪饼干和牛奶适量(想吃多少就用多少)

  第一步: 找一个容器把饼干放好,之后加入牛奶(饼干充分的把牛奶吸收即可,不要加太多哟,否则就成了牛奶冰了呢~~)

  第二步:把容器放入冰箱中冷冻30分钟~40分种即可(时间要看制做的数量的多少来定~

  怎么样真的很简单吧~~30分钟之后我们自制的冰淇淋蛋糕就做好了~~~快来享受这淡淡夏日里的冰凉美味吧~~~
炎炎夏日吃上一口冰凉爽滑的冰激淋是多么惬意的是事情呀,今天小编就为大家带来几款DIY冰激淋,快点动手制作自己的夏日冰凉小食吧~~~~
 

  1、 苹果冰激凌

  材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶。

  工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

  特点:果香味浓,滋味可口。 
 2、 香蕉冰激凌

  材料:香蕉750g,柠檬1只(或柠檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。

  工艺:将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。

  特点:清香可口,别具风味,助消化、清火和通便。
冰激凌奶酪

  材料准备: 1、牛奶 一包棉花糖、水果 (种类不限,看个人喜爱)

  制作方法:

  1、将牛奶倒入锅内加热

  2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

  3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

  4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,

  再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
自制冰激凌:


  2.250mL蒙牛牛奶,用小锅加热,不要煮至沸腾,看表面刚刚有气体冒出来。

  3.小火,搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入,牛奶和蛋黄可以完全混合,再加入1-2勺玉米淀粉,继续搅拌,至完全均匀。冷却。

  4.150g 雀巢淡奶油,加3-4勺糖,用打蛋器打发。

  5.待3所得的东东完全冷却后,将4缓慢倒入。

  6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀,放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。

  7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味,例如绿茶,绿豆,草莓酱等。
巧克力冰激凌

  1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。

  2、将牛奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。

  3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦。)

  4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系)。

  5、晾凉后放入冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.

  PS:在没有完全冻住时,还可当奶昔喝。 
牛奶冰淇淋

  【原料】 牛奶250毫升,鸡蛋2个,细玉米粉1汤匙,白砂糖适量,清水适量。

  【制法】 ①将鸡蛋磕入碗内,用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。

  ②将牛奶倒入锅中,根据自己口味,适量放入白砂糖,加热至沸,离火降温至60℃左右,趁热缓缓冲入鸡蛋液中,边冲溶边搅拌,以免蛋液凝结成块。搅拌均匀后调入玉米粉稀糊,边搅拌边加热,煮至微沸后离火晾凉,充分搅拌即制成浆料,放进电冰箱冷冻室中凝冻。在凝冻过程中要取出搅拌.








  1.取4个鸡蛋的蛋黄,打散。 蛋清不用.
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优秀文章

红楼梦一场ゝ

ZxID:8626675

等级: 贵宾
                       吸毒成瘾..ら

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-06-19 0
谢谢分享!~
!
、惜笑紅顔醉

ZxID:9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-06-19 0
不错啊~!~~~
   小毅そ

ZxID:3255764

等级: 元老

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-06-19 0
时尚板块欢迎你。
你从不在意失去

ZxID:10349004

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-06-19 0
感谢分享,
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