青木瓜沙拉

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[明星图集]青木瓜沙拉

 楼层直达
　 Ghost

ZxID：12184682

等级: 贵宾
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-07-06 0

鱼露是典型的泰国南部调料，也有人叫它白酱油，做法和中国酱油差不多，主要是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成。将鱼露加入沙拉酱中，再伴以大蒜与小辣椒，味道非常辛辣。混合着青木瓜独有的清香，适合喜爱重口味的人。
　　材料
　　木瓜、胡萝卜丝、长豇豆、小番茄、大蒜、泰国小辣椒、鱼露
　　做法
1. 制作沙拉酱：把大蒜、小辣椒、鱼露放在一起用棍捶，捶烂并且渗出汁水。
2. 把青木瓜丝、胡萝卜丝和切短的长豇豆放在一起搅拌，加入棕榈糖、鱼露和刚刚制作好的沙拉酱。
3. 放上青柠檬、干虾米与花生，并以豇豆和生菜做点缀。
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
溪空鹿隐林

ZxID：12131846

等级: 元老
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-07-06 0
哟西不错。
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
′兎く子￣

ZxID：11712536

等级: 贵宾
        &n

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-07-06 0
谢谢分享
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　　彼岸花丶

ZxID：9301581

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-07-06 0
感谢分享、
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想吻伱╮嘴捔

ZxID：11027375

等级: 贵宾
配偶: david-lami
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-07-06 0
真的很不错
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叶子的秋天。

ZxID：8025642

等级: 上将
多言必失、从错误中变聪明
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-07-06 0
我想味道会很好
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