教你做之炸茄盒(图)

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[明星图集]教你做之炸茄盒(图)

 楼层直达
Happy.Smile

ZxID：6428292

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-07-30 0
— 本帖被 吕小毅丶 执行锁定操作(2010-07-31) —
原料：

一、肉糜

需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。




二、面粉

用水调成糊状，加少量盐。




三、茄子

切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。




准备工序：

把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。




烹饪步骤：

一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。




二、放入油热的煎锅。




三、不断翻面油煎，直至两面黄。




出锅啦！
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