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 楼层直达
旧城旧事旧伤疤

ZxID：12144322

等级: 大元帅
岁月不饶人 @~

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-08-22 0






　　主料:
牛腩（腰窝） 200克 土豆（黄皮） 150克

　　辅料:
香菜 5克

　　调料:
姜 10克 八角 2克 香叶 2克 草果 2克 桂皮 2克 豆豉 20克 酱油

15克 盐 3克 冰糖 1克 白酒 5克 辣椒(红、尖、干) 2克 各适量

　　做法：

　　1. 牛腩洗净切小块，放入沸水中汆一下；

　　2. 土豆洗净去皮切块；

　　3. 姜洗净去皮拍散；

　　4. 起油锅，烧热后放入土豆块炸几分钟，盛出；

　　5. 再起油锅，放入姜爆锅，放入牛腩，烹点白酒，翻炒至肉变色

　　6. 放入香料，炒出香味，然后加水，大火烧开；

　　7. 放入调料，转小火焖30分钟；

　　8. 放入土豆，大火烧5分钟收汁，出锅装盘，撒上香菜即可



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九日霓阳

ZxID：1137906

等级: 兵马大元帅
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-08-22 0
欢迎来到时尚版！！！
生活※时尚※美食管理团队【无聊的鱼】竭诚为您服务!
愿您度过美好的一天！！！
感谢您对时尚版的支持！！请多提宝贵意见！
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丶花花兔兔ゝ

ZxID：12088380

等级: 大将
配偶: Smt★’林子
  ●゛不爱最大。

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-08-22 0
不错~

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