炎炎夏日没什么胃口,民众常在凉爽秋天时开始进补,一方面补足之前胃口大伤的耗损,一方面也为即将到来的冬天添点抗寒本钱。
营养专家提醒:秋天到来,一般人都觉得比夏天有胃口,利用机会适当补充营养,有助于恢复体力,但如果吃太多又运动不足,就容易导致所谓「秋胖」。
秋天进补的习俗在中国北方称为「贴秋膘」,尤其讲究吃肉补充养分,营养专家说,虽然肉类营养较高,但不容易消化,老年人因为肠胃功能减退,如果吃太多肉,身体会不堪负荷,也可能把太多脂肪吃下肚,容易罹患心血管疾病。
如果想趁着秋天补补身体又不想发胖,营养专家推荐可以利用蔬果,像是梨子、胡萝卜或甘蔗和米饭一起熬成粥,就很适合秋天吃。除了粥之外,也可以多吃一些营养又不容易发胖的蔬菜,像是豆芽菜、菠菜或小白菜。
如果真的没有办法控制自己吃太多,也千万要持续运动,阻止过多脂肪囤积,否则「秋胖」上身,想要甩掉就难了 。