教你做《粉蒸肉》

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[明星图集]教你做《粉蒸肉》

 楼层直达
旧城旧事旧伤疤

ZxID：12144322

等级: 大元帅
岁月不饶人 @~

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-09-26 0








主料：

猪五花肉400g,大米100克，酱油2汤匙（30毫升），

花椒1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），葱1根，

姜1块，料酒2茶匙（10毫升），香菜少许，油60克

做法：

1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，

随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开

晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。

2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清

水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。

3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜

水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。

4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上

屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。






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　　　小毅そ

ZxID：3255764

等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-09-26 0
不错袄，。
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⒉o1○丶初戀

ZxID：11677127

等级: 中尉
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-09-26 0
恩，good
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彩色≈

ZxID：13013746

等级: 大元帅
一丝不挂的微笑

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-09-26 0
谢谢分享
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