◆海参花◆让女人不老的神话

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◆海参花◆让女人不老的神话

楼层直达
祭·曾经啲爱

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等级: 元帅

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-09-26 0
带大家了解珍稀佳品——海参花

俗话说“一花(卵)二肠(海参肠)三滚子(海参肉)”

可见海参卵的营养价值绝非一般!

绝大多数人们推崇的多是食用海参体壁,而海参肠和卵则被当做废弃物丢弃掉,也因为太细,太难清洗,所以人们很少注意到,更谈不上珍惜了……

古书有这样的记载:“治麻疹:海参肠洗净,炖服”;“治胃溃疡:海参肠杂(全部海参内脏)瓦上焙干研末,发病时,用黄酒送下……”。

    中国海洋生物研究大师、中国工程院院士管华诗说,一直以来,海刺参都被认为是最珍贵的滋补品,备受人们推崇。然而物以稀为贵,海参肠比海参更珍贵,其不只是稀少,更含有丰富的营养成分,可谓海参的参中之宝!

    大连产业大学孔教授说:海参肠的营养实在和体内的营养成分差未几,重要是有海参胶原蛋白,还有酸性年多糖,海参皂苷,维生素,矿物质,但是肠当中它的矿物质钒含量是海参体内的3倍!!

    日本是公认的长寿国度,他们则把海参花(日本人称海参肠和卵为“海参花”)利用到了极致!用其先沏茶、泡酒,然后再煨汤,或者把新鲜的“海参花”盐渍发酵制成参花酱,在市场上价格特别昂贵,一小袋里装着大约2-3个海参肠的标价合人民币就高达400多元,还没有卵,卵更贵!日本男人工作压力大,火柴头大的一点点海参花就能保证一天的工作再累也没有疲劳感。不少大老板都认海参肠、卵。当然,能吃到它,先决条件是“有钱”!!

据现代营养学分析证明,海参卵不仅与海参体壁含有同样丰富的活性物质,而且许多珍贵营养含量更高,如多糖、钒、核酸、精氨酸等;海参卵还含有极为丰富的性腺色素(β胡萝卜素、海胆紫酮、虾青素、玉米黄质、角黄素以及一些未知色素)、刺参脂质、刺参皂甙、硒、锌、铁等成分!

实验证明,海参卵中钒的含量是海参体壁的3—4倍。钒能维持机体正常的糖代谢作用,有效地防治糖尿病;还能刺激机体的造血功能,促进骨骼的造血能力。

容颜不老,青春永驻或许是所有女人共同的想法,然而伴随着年龄的增长,生活压力的不断加大,原本光滑细腻的皮肤逐渐被黯淡无光泽、粗糙干燥,甚至皱纹所取代,这是每个女人不可抗拒的变化。

海参花,以其丰富的营养价值,让女人实现容颜不老的神话……

教大家两个海参花的菜肴吧,很鲜美,也很简单!我们在一起聚餐的时候,经常拿来招待客人,即特色营养,又美观大方,而且做起来也很方便呢!

第一道,就是和鸡蛋一起炒,炒鸡蛋,我想应该都不陌生吧,把鸡蛋先炒好,然后再放入海参花,(现在市面上有两款海参花,一款是冷冻的,一款是即食的)前者解冻放入,翻炒片刻即可,后者直接放入便可,跟平时炒菜没什么区别,调味料根据跟人爱好,可适当放些青辣椒,这样,颜色非常好看,就是红黄绿啊!美其名曰“满园春色”!之前做好的没有拍图片,这里先对不住各位了……

第二道,就是做汤啦,同样很简单的,做好紫菜汤,最好、放些香菇、虾仁、扇贝柱、裙带菜之类的,没有就像平常做紫菜汤就好,带到水开,最后放入海参花,搅拌即可!颜色也是非常亮丽的,我们美其名曰“海底花园”

因为了解海参花及其作用的人很少,所以希望可以给大家提供点帮助,这两款菜,不光营养保健,而且方便快捷,尤其适合在办公室的白领们,美容养颜的同时还享受美味!
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岁月不饶人 @~

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-09-27 0

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-09-26 0
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