【年夜饭拼桌】可乐鸡翅

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[明星图集]【年夜饭拼桌】可乐鸡翅

楼层直达
zycsohu

ZxID:10558868

等级: 元帅
苍白了谁的流年。。。
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-02-02 0
这个。。我之所以选择它是因为。。。这是我自己做的真正意义的一道菜。嘿嘿,最大的成就就是唯一的一次色香味都沾点边的菜。。。以前的都是做糊了或者盐放多了嘎嘎。图片么。。。我吃完饭来逛逛才发现,在肚子里了,么得办法哟
说下网上说的这个菜的一些内容吧:
  用料:鸡翅(中段)、可口可乐一罐
做法:
1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜。
3.加入适量油拌匀,加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味。
4.倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。
5.烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。
7.倒入约1/2罐可乐,加盖。烧开后文火焖。
8.10分钟左右可乐变成糊状即可。

℡霸气侧漏

ZxID:10132317

等级: 元老
ID 从未出现°    星歌(ge是违规字?)纯爷们

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2011-02-10 0
不错哦。
紙鶴

ZxID:13342876

等级: 大元帅

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-02-02 0
鸡翅 我吃了两年··

不错
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