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红烧五花肉
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发表于: 2011-09-16
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原料:五花肉,排骨,葱,姜。
调料:红糖,老抽,黄酒。
做法:1、水烧开,五花肉,小排放入;
2、锅中放少许油,下葱段,姜片爆香
;3、下五花肉块,小排爆炒;
4、加入黄酒爆香,加红糖,老抽上色;
5、加适量水煮滚后,小火焖煮1.5小时;
6、大火烧至汤汁浓稠;
7、盛出装盘即可。
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