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发表于: 2011-10-14
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牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块待用
锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香
然后放入牛肉块炒干水分
然后再放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀
加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟
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