香菇煎肉饼

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[明星图集]香菇煎肉饼

 楼层直达
尐寵児の僷灬

ZxID：23831

等级: 元老
配偶: 尐寵児の强灬
经历一些事 看清一些人

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-10-19 0




香菇煎肉饼的做法

1 香菇泡发，切碎备用

2 将肉馅与香菇混合

3 将香菇肉馅搀和在一起剁一下，剁的次数不要太多，肉的颗粒稍大一些更好吃

4 将生抽2克，糖2克，香油1克，盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀

5 取一小块肉馅，搓成圆形，然后压成饼状（用一次性手套更易操作）

6 锅中放入油烧热

7 将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可

菜品特色

这道菜有着香菇的独特芳香，加上粒粒的肉丁，口感相当饱满。香菇能补肝肾、健脾胃、益气血、安神和中，还能增强人体的免疫力，延缓衰老，而秋冬之交正好是香菇成熟的季节，很应季。
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +8
ＤＢ+8 2011-10-19

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　　物是人非゛

ZxID：15810898

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配偶: 　　　小毅そ
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2011-10-19 0
谢谢分享
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馨の莕孖

ZxID：15614275

等级: 中将
配偶: 　　　　小A°
有你、这已经很足够/左手有着你的承诺

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-10-19 0
感觉好油

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