将生姜洗干净，先切去一小块，使生姜有个平面的切口，再切1~2毫米厚的薄片，然后将1~2片姜含在嘴里腮帮的侧边。刚开始，嘴里会有麻辣感，不过很快就会适应。一旦嗓子发痒想咳嗽，就用牙齿轻轻咬一下生姜，姜汁马上就和唾液混在一起，慢慢咽下，就能发挥止咳作用。一般情况下，咳嗽是因为受了风寒引发，生姜性味辛辣，能散发寒气。对于咽喉发炎、咽喉过敏以及发痒咳嗽的症状都有很好的疗效。
此外，烤橘子这个偏方也值得一讲。首先要把橘子洗净晾干，然后靠近炉火，不断翻动，待橘皮变干微焦后，稍冷即食。新鲜橘皮通过火烤后，相当于鲜橘皮在火的作用下快速地变成了陈皮，所以对付外感咳嗽有不错的效果。
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