【DIY新奥尔良烤肉披萨】新奥尔蔬果鸡蛋披萨

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[明星图集]【DIY新奥尔良烤肉披萨】新奥尔蔬果鸡蛋披萨

楼层直达
小天ゝ

ZxID:15647646

等级: 大尉

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-11-18 0
今天上一款素馅披萨,想减肥的MM看过来哟。。。这款披萨我用了很少的奶酪,添加了山药和蘑菇,用鸡蛋来凝固所有的馅料,所以吃起来不会散而更健康营养呢。重要的是我用cook100的烤肉粉来作为调料代替了披萨酱,味道超赞。大家可以试试。。。

蔬果鸡蛋披萨





材料;
面皮;面粉 100克,橄榄油 10克 盐 1克 糖 5克 酵母 3克
馅料;熟山药 60克,彩椒 50克,苹果 50克 蘑菇 50克,马苏里拉奶酪 50克 奥尔良烤肉粉 适量,披萨草 适量 ,鸡蛋 1个
做法;


谢谢cook100提供的新奥尔良烤肉粉和披萨草。

1 将面粉、盐和糖混合后加入酵母水,揉成团,加入橄榄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧置2小时。
2  发酵好的面团,擀成片。将烤盘内涂抹上少量的油。然后将面饼放入烤盘中。在面皮上用叉子扎一些小孔。饧至20分钟。
3  把熟山药去皮切成小块。
4  撒上cook100烤肉粉搅拌均匀。
5  把鸡蛋打散备用。
6  彩椒分别切成小丁。

7 蘑菇洗净控干水分切成片备用。
8 锅中放入黄油,把蘑菇片稍微煎至一下,去除水汽。
9 奶酪切成片码在面皮的周围,再撒上适量的烤肉粉和披萨草。
10  把所以的馅料均匀的码在奶酪圈里。
11 将蛋液轻轻的撒在馅料上。
12 入200度烤箱,烤制 20分钟即可。

叨唠;要选用水分少的蔬果,以免出汤。最好用深一点的披萨盘,我用的是方形蛋糕模具
本帖de评分: 1 条评分 DB +5
DB+5 2011-11-18

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  物是人非゛

ZxID:15810898

等级: 元老

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-11-18 0
带上图片会更吸引人哈
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