米酒补血养颜调理肠胃 对女人好处多

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米酒补血养颜调理肠胃 对女人好处多

楼层直达
xyqluntan

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等级: 上士
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-12-30 0
  一、营养价值
  因为醪糟是糯米制成的,又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。醪糟是具有代表性的中國傳統食品之一。糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。
  米酒(醪糟)入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好。
  米酒(醪糟)入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。
  米酒(醪糟)入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼。
  米酒(醪糟)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
  二、醪糟的使用方法,参考如下:
  1、直接食用:
  开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。
  2、作醪糟饮料:
  伴着饭菜一起吃可以解腻,促进消化。
  3、醪糟汤圆:
  选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。
  4、醪糟鸡蛋:
  先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3-5分钟即可食用。
  5、作调料1:
  A、作泡菜、酱腌菜配料,可调整风味。
  B、做火锅调料,可增加醇香和回甜味。 C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味,去腥除膻。 D、根据你的创意和需要,还可作其他调料,丰富你的生活。
  适用人群:对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。每次一碗(约200克左右)。
  三、米酒的作用
  1、对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好。
  2、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。
  3、米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。
  4、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
  5、米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用。
  6、米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味。
  7、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜,这与米酒的调味功能独特,被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。

本帖de评分: 1 条评分 DB +8
DB+8 2011-12-30

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附件炎
渴望丨幸福

ZxID:12660616

等级: 中士
猴岛让我们懂的更多……
举报 只看该作者 地板   发表于: 2011-12-30 0
据说这个是所谓的发物,不知道是不是,反正做过手术的人都不能吃
如果时间能治愈一切……那么……我想要一台时间机器……跳到一切被治愈的那一天
  物是人非゛

ZxID:15810898

等级: 元老

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2011-12-30 0
适量
www.hdyhzx.com

ZxID:17172703

等级: 下士
微整形www.weizhengxing.org
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-12-30 0
说的有道理
微整形
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