酒是逢年过节必不可少的助兴之物，亲朋好友，都喜欢在推杯换盏间增进感情，一杯杯美酒下肚，总有这样那样的不适，常见的是头胀头痛。如何缓解酒后的不适呢？
多喝酒者可喝绿豆甘草红糖水解毒，甘草有解毒作用，绿豆可排肝毒，喝此水可醒酒排毒。方法是取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，但糖尿病患者不宜加红糖。醉酒主要是酒精中的乙醇浓度引起的，而维生素C可以促进乙醇的代谢，我们喝一杯含丰富维生素C的果汁，如番茄汁、柠檬汁、西瓜汁、橙汁、柑橘汁，可以缓解酒后的不适；另外，酒后喝杯蜂蜜水，有助于快速醒酒，并缓除酒后的头痛。还有一种很简单实用的办法，就是喝点食醋，可更好加强代谢乙醇，如苹果醋之类都可以。切忌不可酒后浓茶解酒，这样伤肾又伤肝。
