制作流程
1小萝卜去樱子洗净后
2用蓑衣刀法切成片，放两根筷子在下面垫着，竖切薄片别切断
3然后转过来，下面放两根筷子
4 把薄片切成丝状
5 加白糖、白醋调味，放进冰箱里，半小时以后就可以吃了,酸酸甜甜的
膳食食疗
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
注意事项
糖醋萝卜酸甜爽口，经济实惠，是佐酒下饭的简单佳肴。特别夏天，清爽的萝卜酸酸甜甜，的对健康也是极有好处的。糖醋萝卜的做法很简单，制作原料以水萝卜为最佳。
