嫩滑无比的鸡蛋牛奶布丁

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[明星图集]嫩滑无比的鸡蛋牛奶布丁

楼层直达
qingyi57

ZxID:17880470

等级: 上等兵
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-04-11 0
材料:牛奶250ML   白糖30克  鸡蛋2个  软化的黄油适量

做法:

1、白糖先倒入碗内,隔热水蒸2分钟,倒进牛奶不断搅拌,直到糖融化(牛奶不必煮沸)。将牛奶晾凉。

2、鸡蛋打散,牛奶倒入鸡蛋液里搅拌均匀,成为布丁液。

3、把布丁液过筛3-4次,直到液面没有任何泡沫,过筛后的布丁液,静置半个小时以上

4、将模具内壁涂满黄油

5、往模具注满布丁液,此时将烤箱上下火150度,预热10分钟

6、烤盘注满热水(水不能溢出),将鸡蛋牛奶布丁放进烤箱中层,上下火160度,烤30-40分钟即可。

7.趁鸡蛋牛奶布丁温热不烫手时,用小刀沿布丁外围滑一圈,这样鸡蛋牛奶布丁就比较容易倒扣到其它器皿里。(布丁不倒扣出来也行,直接用小勺舀着吃更方便。)

本帖de评分: 1 条评分 DB +5
DB+5 2012-04-11

我很赞同

游戏家族名字
   小熙そ

ZxID:17772952

等级: 中将

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2012-04-12 0
谢谢分享...
    A_goni

ZxID:17873732

等级: 上尉
一个人,从陌生走近你,然后再陌生......
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2012-04-12 0
学习一下
衣小妹

ZxID:17902462

等级: 中尉
有些事,要得到,就必须学会先放下
举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-04-11 0
回去自己试一下
   小毅そ

ZxID:3255764

等级: 元老

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-04-11 0
谢谢分享!
  浅尝辄止。

ZxID:16485340

等级: 大尉
                                             

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-04-11 0
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