最简单的配方在家里做炖牛肉
人们不喜欢在家做饭，以避免不同的烹饪过程的复杂性。此外，有些人倾向于使用食谱，获得新的想法，使简单的准备工作。在这篇文章中，我已经组建了一个极其简单的配方，在家做一个伟大的炖牛肉。虽然蔬菜和牛肉的食谱，你可以改变蔬菜和添加其他成分后，您的口味。
成分
2½磅牛肉夹头切成1英寸的立方体，
1个大洋葱切碎，
6去皮胡萝卜切成1½英寸切丝，
8片腊肉，
2个去皮的萝卜切成片，
以及冲洗韭菜3件，切碎，
国产牛肉存量的2½杯
2½杯红酒（勃艮第最好，但饮用）
番茄酱2汤匙
2汤匙，红醋栗果冻
2茶匙的糖
2汤匙黄油
8盎司切片蘑菇，
1汤匙新鲜的迷迭香，切碎
6-8红土豆
6蒜末丁香，
椒盐后的需求。
准备
几个筹备工作需要，然后再开始煮炖。您可能会踢的烹调与切割切块的牛肉夹头。还是让进程开始洋葱切碎。韭菜洗净，妥善之前，你砍他们。去皮胡萝卜切成1½英寸切丝。然后剥皮后的萝卜片。切片蘑菇和季度土豆。下一步切碎的迷迭香和香菜。完成的任务，大蒜切碎。
烹饪
首先，你必须在一个大平底锅，融化脂肪煮培根。删除时，它是脆的腊肉，将它放在一个空气紧锅。炒上锅的牛肉片，直到他们得到棕色。不要把时间超过5-6牛肉片，上锅。赛季他们有足够的盐和胡椒。当他们完成的烹饪锅放在他们。
然后，你必须放在煎锅的洋葱，胡萝卜，萝卜和韭菜，和他们保持一个中等的高热量，约10分钟。后来，保持蔬菜一碗。加入泛蘑菇，黄油，煮10分钟。保持与保留蔬菜的蘑菇。
使用的的酒deglaze锅和牛肉库存。拂红醋栗果酱，迷迭香和番茄酱，煮几分钟。将它与肉类和腊肉。混合马铃薯，培根，大蒜，蒸煮液。然后煮的所有成分共约40-45分钟。加入保留的蔬菜，切碎的香菜，并持续45分钟以上，直到肉质鲜嫩。
使用余下香菜装饰菜。
