烘焙零经验也会做的英式下午茶【巧克力豆司康】

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[明星图集]烘焙零经验也会做的英式下午茶【巧克力豆司康】

楼层直达
caineng20

ZxID:17962866

等级: 下士
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-04-28 0
【原料】20个

黄油                150克

低粉                300克

高粉                75克

泡打粉              3小勺

鸡蛋                1个全蛋(60克)+1个蛋白(30克)(哈哈,俺为了不浪费鸡蛋)

                    1个蛋黄刷表面

牛奶                约60克

巧克力豆            40克(如果全部做巧克力口味,增至120克)



【做法】







1、取出黄油切成小块,稍稍软化,加入所有的粉类,用手搓成均匀的黄油粉颗粒

2、加入鸡蛋和牛奶,用刮刀略微切拌均匀,不可过分搅拌
3、用手握成团,取出放面板上,取1/3量加入巧克力豆,压成2厘米左右的厚片

   剩余2/3量做成原味的

4、用切模切出想要的形状,表面刷上蛋黄液

   烤箱预热180度,25-30分钟

际遇之神

奖励

捡到版主移动硬盘,要挟成功,得6DB

本帖de评分: 1 条评分 DB +5
DB+5 2012-04-28

我很赞同

游戏家族名字
   小毅そ

ZxID:3255764

等级: 元老

举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-04-28 0
谢谢分享
quntan

ZxID:17838725

等级: 下士
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-04-28 0
谢谢分享,很不错
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