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[明星图集]香葱面饼

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花凉≈

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只看楼主使用道具楼主发表于: 2012-05-29 0


	描述:1.png 简介家里每天做菜,难免有吃不完的剩菜。蔬菜如果吃不完基本直接处理掉,有时做红烧肉之类的大肉菜，当天一般都吃不完，但是有时候如果我们动动脑筋，还是能想出办法来唤醒这些剩菜，甚至还可以整出美味来，今天教大家如何用厨房的剩肉菜做出一款香葱味的平底锅面饼，好吃又简单。

食材

红烧肉

香葱一小把

面粉200克鸡蛋一个

香油

胡椒粉少许

蜂蜜

做法

1	从冰箱里拿出剩肉菜。
2	先把肉切成片。
3	把豆腐干切成条。
4	把它们一起剁碎。
5	切香葱。
6	把香葱也剁碎。
7	加入香葱。
8	再加入一勺香油，充分搅拌均匀。
9	容器里放200克左右的面粉。
10	加入一个鸡蛋。
11	加入少许胡椒粉。
12	加入盐。
13	加入发酵粉。
14	加入牛奶。
15	揉面直到面团变光滑。
16	盖上盖子让面团发到两倍大。
17	再次把面团揉一下，排气。
18	把面团分成小剂子。
19	在小面团中间旋转出一个小坑。
20	加入做好的馅料。
21	左手拇指摁住馅料，右手的食指和拇指捏起面皮,让面皮全部包住肉馅。
22	收口朝下。
23	轻轻摁扁。
24	放入平底锅。
25	刷上蜂蜜。
26	刷好后再刷一遍。
27	撒上葱。
28	用手稍微摁一下，确保葱都粘连在面皮上，小火两面各煎10分钟到两面金黄出锅。

膳食食疗

红烧肉：有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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