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自制美味香蕉冰激凌
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饭太咸
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发表于: 2012-07-13
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做冰激凌非常的简单,而且非常的美味,吃着也超放心,因为知道自己放了什么东西进去,没有任何添加剂,没有色素、香精、防腐剂、糖精、反式脂肪酸。
菜系:
其他
菜式类别:
小吃
取材:
水果
烹饪方法:
无火
资料来源:
开饭喇
材料及份量:
香蕉200克
淡奶油180毫升
牛奶200毫升
鸡蛋黄2个
调味料:
白砂糖50克
制法:
1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌,看到液体受热后开始点点冒小泡泡了,立即离火
2、等煮过的混合物彻底冷后,将淡奶油倒入并搅打均匀
3、将香蕉装入保鲜袋子,压成泥,将香蕉泥倒入冰激凌液体内搅拌均与
4、将冰淇淋液,入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后(大概2个小时),取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀,奶油打发状;放回冷冻仓,5-6个小时之后,完全冻硬了,就可以吃拉
[ 此帖被饭太咸在2012-07-13 17:26重新编辑 ]
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2012-07-13
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