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原料：蛋清 5个、砂糖 70克、低筋面粉 70克、酸奶 200克、色拉油 30克、黑芝麻 5克；

做法：

1、砂糖70克。

2、先把酸奶和油拌匀，筛入低粉翻拌均匀。

3、把蛋清放入盘中，用打蛋器打10秒。

4、放入一半的砂糖搅打均匀。

5、倒入另一半砂糖，快速搅打至蛋白糊成中性发泡。

6、把三分之一的蛋白糊倒入面糊中拌匀。

7、倒入三分之二的蛋白糊中。

8、上下翻拌均匀。

9、倒入电饭锅中，震两下。将里边的大气泡震出来。

10、撒上黑芝麻。

11、通上电源，按一下煮饭键。40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。

很简单的 方法。

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