8月25日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第859期]

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8月25日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第859期]

 楼层直达
　　物是人非゛

ZxID：15810898

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配偶: 　　　小毅そ
举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-08-27 0
— 本帖被 貓七児″ 执行锁定操作(2012-08-28) —





原料：





高粉：230克、低粉70克、砂糖30克、无盐黄油18克、蛋黄30克、牛奶 120克g（我用了蛋黄1个，奶粉25g，剩余加水）盐4.5克、酵母4克、抹茶粉 8克（用10克沸水溶解）、可可粉 8克（用8克沸水溶解）

过程：
1、所有材料称量好，除抹茶粉、可可粉外倒入面包机。2、设置到面团发酵，揉捏20分钟，停止运转，重启周期，再揉捏15分钟直至扩展阶段。
3、将面团分成3份：75g克巧克力面团, 210克普通面团，剩下的不到280克是抹茶面团。4、抹茶粉、可可粉分别用沸水溶解，待冷却后加到所需的面团里，揉捏到成色均匀。
5、三个面团分别独立发酵到原来的2倍大。6、将面团取出挤压排除大气泡。
、分成所需要的份数、重量，滚圆再进行15分钟中间发酵。
8、取白色面团一块90克、可可面团2块60克。（普通面团做脸，2 片3克的巧克力面团做眼睛）9、面团压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆形；自上而下卷起捏紧。
10 、堆积起来，将剩余的可可面团一分为二，作为耳朵。
11、贴在抹茶面团的的两侧。（面团的干湿度可用小喷雾瓶调结）12、剩下的绿色面团，全部擀成长方形薄片，包裹住全部面团。
13、放入土司盒中，进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大即可。
14、发酵完成后，在表面刷一层鸡蛋液。15、烤箱预热，200度，中层、上下火、25-30分钟即可。
16、取出倒扣脱模直至冷却便可食用。

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仅此于狼

ZxID：18401774

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举报 只看该作者 64楼  发表于: 2012-08-28 0
熊猫吐司
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卸了妆の猫°

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我过得还可以，不好不坏，不惊不喜，一切只是还可以。

举报 只看该作者 63楼  发表于: 2012-08-28 0
熊猫吐司
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雁过留痕及

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♪.♪.热会四队.♪.♪

举报 只看该作者 62楼  发表于: 2012-08-28 0
熊猫吐司
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简.

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配偶: 繁.
To Dearest WY

举报 只看该作者 61楼  发表于: 2012-08-28 0
熊猫吐司
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不想成为什么样的人，只想好好活着。
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　　　心无旁骛

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举报 只看该作者 60楼  发表于: 2012-08-28 0
熊猫吐司
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不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。 如此，安好
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　　诛笑靥．

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举报 只看该作者 59楼  发表于: 2012-08-28 0
熊猫吐司
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沁若墨染。

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举报 只看该作者 58楼  发表于: 2012-08-28 0
熊猫吐司
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laozinb333

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举报 只看该作者 57楼  发表于: 2012-08-28 0
熊猫吐司
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丶韶华易逝

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看到一句话，简直无法直视：请不要玩弄男人的心，因为他只有一颗。要玩就玩他的蛋吧，他有俩呢~
举报 只看该作者 56楼  发表于: 2012-08-28 0
熊猫吐司
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啊然≈

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猴岛会永远存在！ 　　站亡我亡,我亡站不亡。

举报 只看该作者 55楼  发表于: 2012-08-28 0
熊猫吐司
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戳我呀  大仙带你玩隐身
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北冰洋飓风

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╔━━━━━━━━╗  ┃     爱人    &nb ..
举报 只看该作者 54楼  发表于: 2012-08-28 0
熊猫吐司
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倩影妖娆

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配偶: 白衣素雅
　　　　　　　　　　再见纪念馆　　　　　再见生活区　　　　　　　　　　

举报 只看该作者 53楼  发表于: 2012-08-28 0
熊猫吐司
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残念°

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熊猫吐司
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　　　　　　安

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熊猫吐司
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筱_小璃

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热会④队。收迅雷快鸟会员戳Q

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熊猫吐司
怎么做完全看不懂
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夜雨触花

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熊猫吐司
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抠脚瞎。

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一个手拿故事会的男人!

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熊猫吐司
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泪玘韵

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　　◕｡热会二队◕｡　　◕｡二队队长◕｡　

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熊猫吐司

际遇之神

 奖励

偶遇星哥，传授还我漂漂拳，获得1清洗卡
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西范

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≮左眼跳≯　　　　　　 ≮桃花开≯　　　　　　 ≮右眼跳≯　　　　　　 ≮菊花开≯

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熊猫吐司
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