呼呼。又做了一顿好吃的饭饭。哇咔咔。
肉肉，用的是熏制好的肉。熟肉呢。
我放了土豆，熏肉，茄子！全是我爱吃的！！！不爱吃的都没考虑放。。
吃货自己做饭实在是太享受了。
（补）我也是初学做饭的人。。。
做法我这里就写一写哈。小编都说了嘛。
① 土豆和茄子，以及鸭蹼肉滚刀切块儿。（我买的这个鸭蹼肉，说实在的，炖完了还是很嫩滑的，没有变老，什么牌子的我不记得了。丢垃圾箱了。%>_<%）
②葱姜蒜切丝，或者切片。保持统一就行。（个人不太喜欢切碎的，吃在嘴里太不好受。）
③锅里放入少量油，中火加热，然后放入切好的葱姜蒜。还有八角一整块儿。炒香。
④炒香后，将切好的土豆块儿以及鸭蹼肉块放入锅中翻炒个半分钟左右。
⑤然后放入一汤匙的酱油，以及一汤匙的老抽（老抽不要太多，多了太难吃，主要就是上个色。上不了色也无所谓，吃着香就行。）此外，放入少量的十三香哈。大概四分之一汤匙。感觉有味儿就行。
⑥之后继续翻炒，炒制土豆上色即可。
⑦然后准备好一个小碗，小碗里倒满水，然后将适量盐，鸡精，还有一汤匙料酒放入装满水的碗里。搅拌均匀后，倒入锅内。（此时观察锅内的水，覆盖过土豆即可，别放太多水。
