来份甜食：拔丝山药

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[明星图集]来份甜食：拔丝山药

 楼层直达
神歌o丶

ZxID：19592985

等级: 元老
配偶: 一直不够好
　　　　　　　　　　　知人者智，自知者明

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-01-17 0


1. 山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出
2. 放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出
3. 炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖溶化，
4. 炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液
5. 盛入抹芝麻油的盘中，洒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用

温馨提示：吃的时候，小心烫嘴。
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +9
ＤＢ+9 2013-01-17

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BlueGloomy

ZxID：20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-01-17 0
热了怕烫嘴，凉了吃不动~~
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