萝卜炖牛肉

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[明星图集]萝卜炖牛肉

 楼层直达
歲月是把殺豬刀

ZxID：19999997

等级: 禁止发言
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-02-17 0
萝卜炖牛肉

萝卜炖牛肉的制作材料：
主料：白萝卜450克,牛肉（瘦）100克
调料：大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克



萝卜炖牛肉的特色：
质地软烂，醇香清鲜。

教您萝卜炖牛肉怎么做，如何做萝卜炖牛肉才好吃
1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
萝卜炖牛肉的制作要诀：
本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好。

小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +14
ＤＢ+14 2013-02-17

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BlueGloomy

ZxID：20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-02-17 0
只喜欢吃肉
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半江棠

ZxID：17301818

等级: 元老
配偶: 半盏秋
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-02-17 0
怎么都是牛肉呢~
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