[table=100%,#9bbb59,#8064a2,10][tr][td]“坝上”是一地理名词，特指由草原陡然升高而形成的地带，又因气候和植被的原因形成的草甸式草原。现泛指张家口以北100公里处到承德以北100公里处，统称为坝上地区。。
[b]简介[/b]
坝上草原地处河北省西北部，内蒙古高原南缘(俗称“坝上”)。这里平均海拔1486米，夏季气候凉爽，境内生态系统完善的中都草原是锡林郭勒大草原的组成部分。依托蓝天白云、绿草如茵、树木森然的自然景观，是天然的避暑胜地和旅游观光的好去处。这里也是农耕文化和畜牧文化的融汇地，一三0七年建立的元中都与大都(北京)、上都(蓝旗)齐名，元代中都遗址曾被列入全国十大考古新发现。坝上是指北京北部、内蒙古高原最南端的区域，包括张家口坝上的张北、尚义、康保、沽源四县，承德坝上的丰宁、围场两县，总面积二十多万平方公里。坝上地形为丘陵、平原，东南高、西北底；河网密布，水淖丰富。坝上草地为高原草场，海拔在1200米一1400米之间，沿坝有许多关口和山峰，最高在海拔二千五百米以上。气候：坝上届大陆性季风气候。寒冷、多风、干旱是坝上最明显的特征。坝上年均气温1—2摄氏度，无霜期90—120天，年降水量400毫米左右。
[b]气候[/b]
坝上草原位于北京正北的河北省丰宁满族自治县，是离北京最近的天然草原,又名“京北第一草原”.这里属大陆季风高原气候,冬季漫长，夏季无暑,清凉宜人,7月平均气温摄氏24度,这里水草丰茂、富饶美丽、冬夏分明、晨夕各异,乃为一处旅游、休闲、避暑、度假的胜地.坝上在华北平原和内蒙古高原交接的地方陡然升高，成阶梯状，故名“坝上”。平均海拔1486米，所在纬度为41度——42度之间。年平均气温约1.4-5度，它西起张家口市的张北县、尚义县，中挟沽源县、丰宁县，东至承德市围场县。坝上的风景最为美丽；夏季，这里天蓝欲滴，碧草如翠，云花清秀，野芳琼香；金秋时节，万山红遍，野果飘香；冬季，白雪皑皑，玉树琼花，这里就如一首首优美的诗，一幅幅优美的画。[/td][td]坝上草原总面积约350平方公里，是内蒙古草原的一部分；平均海拔1486米，最高海拔约2400米；是滦河、潮河的发源地。置身于草清云淡、繁花遍野的茫茫碧野中，似有“天穹压落、云欲擦肩”之感。旅游季节平均气温为17.4℃，是理想的绿色健康旅游休闲胜地。坝上草原天高气爽，芳草如茵，群羊如云，骏马奔腾，坝缘山峰如簇，碧水潺潺；接坝区域森林茂密，山珍遍野，野味无穷；上坝后，即可给您怡人的消暑之感。凉风拂面掠过，顷刻间钻进您的衣襟。环顾四野，在茂密的绿草甸子上，点缀着繁星般的野花。大片大片的白桦林，浓装玉肌，层层叠叠的枝叶间，漏下斑斑点点的日影。美丽的闪电河如玉带环绕，静静地流过您的身边。牛群、马群、羊群群栖 觅食，放牧人粗犷的歌声和清脆的长鞭声，融合着悦耳动听的鸟声，更给朴实的草原增添了无限的生机。
[b]游玩[/b]
坝上草原夏季无暑，清新宜人。斑斓的野花，始于坝缘，有的灿若金星，有的纤若红簪，四季
坝上景区地图(7张)花色各异，早晚浓淡分明。夜幕之时，明月篝火，是诉说情话的好去处；你可以到篝火旁同南来北往的游客尽情的攀谈、跳舞、唱歌；还可以独自坐在草原上，享受独处的妙趣。清晨起床，你可以踏着软软的天然草毡，聆听百鸟清翠的歌声；也可去看看草原的日出。一轮红日冉冉升起，绿叶上晶莹透明的露珠，立刻变成了闪烁的珍珠；各种植物转眼一片嫩绿；马群、牛群、羊群也在广阔的草原上开始蠕动，真是一片“天苍苍、野茫茫，风吹草低见牛羊”的草原胜景。
[b]居室[/b]
坝上在清代以前，基本上属游牧部族，之后从关内（居庸关）口里（张家口以南）有汉人移来，进行垦植，所以居住房舍，从以前的蒙古包改为固定建筑。坝上以前土坯房多，窗小，用麻纸糊，里边靠窗有大炕，用柴火烧，取暖带烧饭。冬天一到，房顶、后墙都要用柴捂得严严实实，以抵御风寒。坝上现在多建新型砖瓦房，父母孩子分开居住，有的还带有洗浴设备。
旅游则多以蒙古包和土房（农家院）给客人提供住宿，蒙古包配以现代设施，农家炕则热乎乎的，各有情趣。外地人投资的度假村也很常见，旺季特别贵。
[b]特色饮食[/b]
（一）涮羊肉
把羊肉切成5分或1寸长的薄片，或用木工推刨将冻羊肉推成薄片，放入烧沸水的铜火锅中即熟，用筷子夹出，蘸事先备好的佐料汤食之。佐料用芝麻酱、酱豆腐、腌韭菜花、香油、辣椒油、虾油、酱油、醋、葱丝、姜丝、料酒等调制。涮羊肉片鲜嫩醇香，风味佳美。
（二）手把羊肉
手把羊肉，俗称“手把肉”。是坝上人的一种传统吃法。把不剔骨的羊肉劈成三寸左右的小块，置配好的佐料放入锅内加水煮，烧2—3小时，捞出即可食用。手把肉有清香可口肥而不腻的特点。
（三）烤全羊
这是坝上最有名的一道大菜，只有招待贵客的时候才会有这个。先选一只半岁左右的肥羊羔子，抹脖子放血，剥皮，去了内脏，头和四个蹄子，穿在铁钎上，拉花刀以后放在已经升好的炭火上来回熏烤。等到羊熟到身上的油噼里啪啦的往火里掉的时候就把调好的调料均匀地刷在羊身上。大概两次以后就能吃了，坝上烤全羊是烤熟一层吃一层，大概要吃上7 8层方能吃干净，最香的就是烤到最后啃骨头，那才是最好吃的。
[b]农家院[/b]
（一）住宿
坝上旅游搞的最早的是丰宁坝上，到现在已经形成了规模，可以说整个丰宁坝上到处都有搞旅游的。所以丰宁坝上的住宿条件相对来说是不错的，价格上因为同行相争也相对的比较合理。比如标准的两人间带电视，独立卫生间的房间一晚上大概80-150元就能搞定，普通2-6间还有火炕一个人20元一晚。
（二）吃饭
民以食为天，到那吃饭都是大问题，到坝上旅游也一样。坝上的农家院一般都顾有专业的厨师，客人可以自己点菜也可以叫店主人安排饭菜，一般10人一桌的正餐为每人15元，包括10菜一汤+主食。其中有一个大菜比如：土豆炖牛肉，小鸡炖蘑菇等等。还有3个荤菜，4个素菜2个凉菜。其中有一两样山野菜。
（三）骑马
骑马是坝上草原最大的亮点，可以说有朝一日要是坝上旅游没有骑马，那他的生命也就到头了。坝上有北京附近最大跑马场方圆20多里。还有价格最便宜的马。在这里能让一般人真正能体验到骑马的乐趣，不是太高的价格，不到2个小时就能领会到骑马的要领，骑马狂飙的感觉—真是棒极了！！！
还有，很多城里的人都在坝上的农家里养马，为什么呢？就因为这里是马的天堂啊。
（四）其他项目
坝上还有很多娱乐项目，比如说：滑草，卡丁车，骑四轮草地摩托等等。还有大型游乐场。吃过晚饭在草地上踢会足球，放放风筝，也是很写意的
[b]拍摄天堂[/b]
木兰围场之所以被当地人称之为坝上，就是因为它地处内蒙古高原、黄土高原与华北平原交界处，东起喀喇沁旗的茅荆坝，西至涞源县的空中草原，环北京半圈，婉若一道大坝。纵横交错的地形，集合了北方所有具代表性的景色，春天花满地，夏天水草风貌牛羊成群，秋日层林尽染，冬日白雪铺地。若向往一场北国冬雪，希望在大雪纷飞的日子，站在高处，面对祖国的大好河山，胸怀壮志，高声吟诵《沁园春雪》，那就去坝上吧。当大雪覆盖了整个草原的春华秋实，我们依然能倾听到雪层下土地柔软的呼吸。
坝上通常每年11月份就开始下雪，直到来年的3月份都会冰雪覆地，平均积雪15公分以上，所以元旦春节假期前往都是最好的时节。
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