原料：
粥底：大米、清水
配料：香菇、西芹、胡萝卜、鸡胸肉
鸡肉腌渍：盐、淀粉、色拉油、白胡椒粉
粥调味：盐、白胡椒粉、香油
1：大米放入足量的清水，浸泡20分钟。（米：清水=1:20）
2：大米熬煮至大米开花。
3：香菇提前泡发，切丝。将香菇丝放入锅内，熬煮15分钟，至香菇入味，粥粘稠。
4：鸡胸肉解冻，用厨房纸吸水，片薄，切丁，放入色拉油、白胡椒粉搅拌，放入淀粉，刮浆。腌渍10分钟左右。将挂奖的鸡胸肉倒入锅内，搅拌均匀。
5：胡萝卜切丁，西芹切丁，将其倒入锅内。
6：搅拌均匀。
7：加入适量的盐。
8：研磨放入适量的白胡椒粉。
9：倒入适量的香油。
10：搅拌均匀。
11：舀入碗内，即可开吃。
