肉皮炖豆角

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[娱乐八卦]肉皮炖豆角

 楼层直达
Eric丶S

ZxID：9125805

等级: 少校
过好每一天

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-04-05 0



原 料：
宽豆角500g、猪肉皮200g、酱油2汤勺、八角1个、高汤500ml.
操 作：
1、宽豆角摘去头尾的同时，撕去两边的筋，从中掰断，锅里稍许多些油，烧热，放入豆角爆炒。
2、一直翻炒豆角，慢慢均匀沾上热油，开始变成翠绿色。
3、猪皮去除皮下的肥肉，热水中煮2分钟，变软后，捞出切块，待用（之前处理好的忘记照相），将猪皮块放入炒好的豆角中，同时加入一个八角，翻炒。
4、加2汤匙酱油，炒匀。
5、加入高汤，水量大约平齐豆角即可，中火，盖锅盖慢慢炖豆角，最后大火收浓汤汁盛盘即可。

际遇之神

 奖励

从火星归来，受到国家元首的接见奖励4ＤＢ
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +13
ＤＢ+13 2013-04-06

☆时尚美食版块感谢您的支持☆
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BlueGloomy

ZxID：20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-04-06 0
我爱吃肉皮啊
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