美味简单：四川担担面

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座美味简单：四川担担面
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
« 返回列表
2个回复

[版块公告]美味简单：四川担担面

 楼层直达
南鸢.

ZxID：9445910

等级: 元帅
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ..

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-04-18 0

                                                                                                                                                                    


主要食材：手打拉面（细根的）一份，素肉末200克，四川碎芽菜100克，葱末，姜末，蒜末，红辣椒

        小青菜4颗，花生20克。（碎芽菜属四川宜宾芽菜最好吃，可以上淘宝搜哦）

        调料：生抽，辣椒油，花椒油，老抽，胡椒粉，陈醋，香油，盐，蘑菇精各适量。

        详细做法：2. 锅入油，小火慢慢将花生炒熟备用。

        3.将葱，姜，蒜，辣椒碎全部准备好。

        4.炒熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用，

        5.炒锅热油，放入姜末，蒜末炒香，倒入素肉末，加生抽炒入味。

        6.倒入芽菜，干红辣椒碎一同翻炒入味，（如果一次量多要保存可适量加些盐）

        7. 将老抽，花椒油，辣椒油，盐，蘑菇精，香油，陈醋，胡椒粉，葱花兑成酱汁。

        8.大锅烧开水，放入面条煮成9分熟，加入青菜烫一下捞出，放入兑好酱汁的碗里。

        9.舀上一勺炒好的素肉末芽菜，花生粒拌匀即可。

本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +14
ＤＢ+14 2013-04-18

☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
打赏 收藏 新鲜事

相关主题

回复 引用
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
BlueGloomy

ZxID：20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-04-18 0
好有名的
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[16]　 鸡蛋[0]
护叔宝

ZxID：18535749

等级: 元老
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-04-18 0
好好吃哦！
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[1]　 鸡蛋[1]
« 返回列表
发帖 回复