剁椒鱼头豆腐

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[版块公告]剁椒鱼头豆腐

 楼层直达
淡了灬也該散了

ZxID：21707954

等级: 元帅
苦逼打工仔伤不起

举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-04-30 0
— 本帖被 嬡仩沵♀╰つ 执行压帖操作(2013-05-01) —





微辣菜品口味蒸主要工艺廿分钟所需时间简单制作难度炒锅 蒸锅 所用厨具食材明细鲢鱼头1个豆腐200克太子剁椒适量料酒适量葱姜适量盐适量花椒适量
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1. 准备好所用食材。2. 先将鱼头洗干净。3. 豆腐切成小条码放在盘中，在豆腐上撒上少量的盐腌制10分钟。4. 准备好葱姜。5. 鱼头从中间劈开，加入料酒，葱段，花椒，白胡椒，盐姜片腌制20分钟6. 把葱姜丝放入豆腐中间。7. 把腌好的鱼头码放在盘中。8. 在鱼头上放一层剁辣椒。9. 蒸锅放入水烧开，放入鱼头。大火蒸制10分钟，关火焖5分钟。10. 取出鱼头，撒上香葱。11. 另起锅注入炒油，烧热。12. 将热油淋在鱼头上即可。                                                                                            



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南鸢.

ZxID：9445910

等级: 元帅
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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-05-01 0
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　练儿。

ZxID：19908209

等级: 元老
配偶: 　子谦。
　▶热会①队◀　　　　　▶勿忘初衷◀　　

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-04-30 0
我好喜欢这个啊

为卿死，为卿生。为卿对月饮长风。
为卿折断青锋剑，为卿吹熄长明灯。

漫漫长夜谁为伴，春帷半卷梦中怔。
追忆前尘生死誓，探问来世聚散盟。

因怜筝曲归山林, 却惜琴音悲且清。
又爱笙鸣林鸟跃，人世浮沉触目惊。

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