夏季炎热的天气，让爱美的女性纷纷穿上美丽的衣服展现自己苗条的身材，可是对于那些肥胖的人来说，他们身上的赘肉无处躲藏，因此为了能够让自己也能在这个激情的夏季展示自己苗条的身材，他们尝试各种各样的减肥方法，通过饮食减肥最受欢迎。
将切好的豆腐块，撒上茯苓粉和盐摆平，抹上鸡蛋清，摆上切好的胡萝卜、香菇、松仁。入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出将勾芡好的白汁芡，浇在豆腐上即成。此道菜具有健脾化湿、防肥减肥、降血糖等功效，适用于中度肥胖者。但阳虚肥胖者不宜食用。豆腐：是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，所含的丰富的蛋白质可以增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。茯苓：有利尿功能，可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓还可以健脾益胃，宁心安神。纤体功效：豆泥富含青豆泥：纤维素，可强化大肠的蠕动，还可以加入黄豆、黑豆、花生等配比，营养更丰富。
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