恩~~~还是希望可以通过审核，然后偶可以慢慢弄得更好。

今天，来向大家介绍的是日本人最爱吃的一种食物之一。

日本拉面【ラーメン】



日本拉面呢，如果按照地域分类，可分为北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面。这三种被称为日本的“三大拉面”。此外，东京拉面、和歌山拉面、熊本拉面、长崎拉面等也都很有名。如果按照汤底分类，那么就大致分为四类： 骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。





荞麦面条【そば】



味增拉面【味噌ラーメン】

下面为亲们主要介绍北海道【ほっかいどう】的拉面。

    钏路拉面（钏路市）

    汤底主要使用柴鱼，再加上昆布（即海带）、小鱼干等鱼类、猪骨、鸡肉等，是属于酱油风味的拉面。味道十分清新，不会产生后劲。面条原料中水的比例较高，是卷曲的极细面条。

    北见拉面（北见市）

    主要使用洋葱熬煮的酱油汤底。

旭川拉面

    旭川拉面（旭川市）

    使用鱼类和猪骨、鸡肉等熬制的酱油风味。因为发源自寒冷的地区，因此为了避免热度快速流失，添加了猪油。口味较为清淡。
    面条为水含量较低的卷曲细面，很容易将汤汁附着于面上。
    虽然以酱油口味为主流进行宣传，但也有很受欢迎的味噌口味，因此旭川拉面等于酱油拉面的这个认知是错误的。和札幌的味增口味不同，旭川的味增汤底是强调味增独特的甜味。
    在附近的上川町也有所谓的“上川拉面”，但基本上和旭川拉面类似。



    札幌【さっぽろ】拉面（札幌市）

    最早起源的是盐味拉面，但后来却是味增口味成为代表。是日本各地风味拉面中最早获得全国性知名度的口味。
    为了增加味增汤底的浓郁口感，加入了大量的猪油和蒜。汤底中还加入了炒过的蔬菜，将这些蔬菜与味增一起融化之后还可以浇在白饭上，成为口味独特的“味增丼饭”。
    面条的含水量很高。除了味增口味之外，也有许多店家提供酱油口味和盐味的拉面，但比起其他地方较咸和较辣。

函馆拉面

    函馆拉面（函馆市）

    以盐味的汤底为主流，是在日本其他地区都没有类似的当地风味。
    用小火熬煮出淡淡的猪骨汤底，再加上盐来调味，口味相当清淡。
    面条是在拉面中少见的“直条面”。
    也有加上干酪粉的吃法。

怎么样，随蜜柑夢游了一圈是不是看的有些垂涎欲滴了呢。嘻嘻，偶也素这个样子滴。
不仅在现实生活中是这样。在日本，不管是老人还是小孩，或是上班族们，大家都对拉面格外的喜爱。这一点就连在动漫里也体现了出来。银魂当中的桂、火影忍者中的鸣人，大家都对拉面情有独钟呢！