饮凉茶是广东特有的一种生活习惯，甚至已经上升到“文化”的高度。特别是在湿热的夏季，凉茶更是广东人用来抗暑防病的好饮料，更不要说有个喉咙痛、口腔溃疡了，连小孩子都知道去街边买杯凉茶喝来“下火”。记者在日前的采访中了解到，广东天气炎热，反而会造成广东人体内脏腑偏寒，不适宜喝凉茶，应该少吹空调、少贪冷饮，周末则出门晒晒太阳、出出汗，有利于寒气的发散，温补阳气。
粤人体质—— 并非湿热而是偏寒
广东地属岭南，多雨潮湿，冬暖夏热，在广东生活，特别是广州，都特别容易“上火”——吃上几颗荔枝、一点煎炸食物，第二天可能就喉咙痛、口舌生疮了。所以很多广东人都认为自己体质属于湿热，对一切“热气”食物都敬而远之，凉茶则成为居家常备饮料兼保健品。
广东省中医院肛肠科王新民主治医师从他多年的临床观察看，他接诊的绝大多数病人体质都偏寒，而非湿热。广东省中医院治未病中心一个近万人的体质调查中，也仅有8.2%的人是湿热质，更多人表现为气虚质。
“正是由于广东天气湿热，才造成了大多数广东人体质偏寒。”王新民医生解释说，在农村生活过的人都有体会，冬季气温很低时，井里抽上来的地下水是温热的，当夏季外界气温很高时，井水却是冰凉的，这就是大自然的一种阴阳平衡、一种能量守恒，人体也是同样的道理，外界气温很高时，人的阳气浮在体表，内脏反而会偏寒凉。广东人很少有脸红润的，脸色多发青、偏暗，多是寒的表现，五脏六腑都是寒凉的格局。
寒上加寒—— 喝凉茶、叹空调
王新民补充说，许多现代的生活方式也加剧了这种寒凉，比如喜欢熬夜、吃冷饮、吃冰冻水果、吹空调、喝凉茶等，这些都是消耗阳气的行为，非常容易导致阳虚寒盛体质。这种寒邪留滞在哪里，哪里就会出问题，比如滞留于子宫内，形成“宫寒”，出现一系列的妇科疾病;伤了胃阳，就会出现胃痛等;伤了肺，就会表现为过敏性鼻炎，小孩子还会出现鼻腺样体肥大，多吃冷饮伤肺，现在的肺病多，和冷饮空调有非常大的关系，过敏性鼻炎有一个特别明显的表征就是不断地打喷嚏，是人体的自我保护，实际上是在调动肾气，试图把肺里的寒气赶出去的一个现象。
另外，经济的高速发展也对我们体质有一定的影响。每个人都步履匆匆、无止境追求欲望的满足、内心躁动不安，这些也都会导致阳气上浮。中医保健要从保护人体的阳气入手，阳气损耗了，人容易疲劳、不喜欢活动、一动就汗如雨下，容易感冒，严重的还经常头晕，胸闷不适。
破解“上火”—— 别怕多吃姜葱
很多广东人会说，我们喝凉茶，是因为容易上火(热气)!王新民医生回应说，这恰恰也是寒伤阳气，虚火上浮引起的。人体正常的元气应该沉潜在下焦，丹田的部位，当肾阳不足，下焦寒气重时，火就被往上逼，上浮至咽喉等部位，容易出现“上火”的现象，那其实是虚火。很多中医一看有火了，就开“清热”的方，其实很多时候，方向反了，应该用芳香或温热的药物或食物来化湿散寒，寒湿去，阳气归，火就归正位了。
如何破解“上火”现象呢?多吃姜、葱，驱散体内的寒气!我们的俗语中就有“冬吃萝卜，夏吃姜”就是这个道理。少喝凉茶、少吃寒凉的食材，如苦瓜、西洋菜等，如果不清楚食材的性质，炒菜或煲汤时可以适量加点姜丝。
另外，这个季节还可以吃些荔枝，一开始吃时上火的症状可能会暂时加重，但不用怕。王新民医生介绍，出现了“上火”也不用怕，用艾条先灸气海(气海穴在下腹部，前正中线上，肚脐下1.5寸，两指横宽处)、关元(关元穴在下腹部，前正中线上，肚脐下3寸，四指横宽处)，然后再灸足三里(足三里位于外膝眼，也就是膝盖下方凹陷处约3寸，四指横宽处)，就可以把上浮的阳气向下引导，引火归元。
夏季养生—— 多晒太阳多运动
除了饮食，在生活中也要注意。王新民医生提示，虽然中医理论认为夏天应该“夜卧早起”，这里的夜卧也不是指“熬夜”，能够9-10点睡觉最好。平时要少用空调，如果上班时不得不用空调，回到家就更应该避免用空调，觉得热可以开窗通风，或用电扇，如果一定要用空调，温度最好不要低于二十七八摄氏度。
有条件的，早上还可练练八段锦、养生气功、养生桩，或用温水泡泡脚。多在户外走走，晒晒太阳，只要不晒伤、不中暑，出点汗不是坏事。《黄帝内经》中就提到，夏天养生要“无厌于日”，就是指不要讨厌太阳。万物生长靠太阳，人是自然的一分子，晒太阳能补养人体的阳气。做艾灸也好，服用一些壮阳的药物也好，其实都不如晒晒太阳这样来得自然，来得方便。
晒太阳的时候可以把头遮住，晒晒后背，这样可以鼓舞和振奋人体内的阳气，把自己体内阴寒的邪气驱除出去。所以，很多人晒太阳以后会打喷嚏，流出清水一样的鼻涕，有人还会流眼泪，其实这都是在排出阴寒凝滞的东西。还有人晒太阳会觉得腹内发热，肚子里咕咕响，这都是推动人体气血运行的结果。
