椰汁芒果西米露

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[版块公告]椰汁芒果西米露

 楼层直达
细雨

ZxID：8874620

等级: 元老
配偶: 晚风
做一只有爱的猫丶

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-12-01 0
生活※时尚※美食


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准备食材

份量 : 2

椰汁 1瓶
芒果 2个
糖 20克
西米 100克
制作方法

准备时间：2分钟    制作时间：35分钟    额外时间：30分钟 浸泡    总共需时：1小时7分钟

西米在冷水中浸泡30分钟左右；滤干水分后，倒入煮沸的开水中；
等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，直至西米呈半透明状（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) ；倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连；再煮一锅水，等水再次沸腾时，倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，如此反复两次，直至西米煮至完全透明时关火；
将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时；食用时取适量煮好的西米，滤出水分后置于杯底；加入适量白糖；倒入椰汁搅拌均匀；芒果去皮去核切成小丁；放入杯子最上层即可。


By：細雨怡雲
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +12
ＤＢ+12 2013-12-01

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尕丶鑫

ZxID：26667095

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-12-01 0
这个怎么样啊？

际遇之神

 奖励

尕丶鑫在大街上捡到3ＤＢ  飞快的跑回家躲着.
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