1、降血压
　　大蒜软胶囊中的蒜素藉由抑制血管内皮细胞中之腺核酸去胺，及增加足以使血管松弛的一氧化氮(NO)在内皮细胞之浓度，和阻断细胞钙离子通道，大蒜油的作用以使血管扩张的诸多作用机转，以达到血管松弛、降低血压的作用。保健专家建议：高血压患者可以吃大蒜油，注意哦!每天1次，每次2 粒，对高血压患者会有明显的效果。
　　2、降胆固醇
　　以降胆固醇、预防心血管疾病来说，每天吃含大蒜油约4mg 左右的胶囊，于饭后半小时服用 是最标准的，根据临床实验指出，这样的剂量在连服半年后，大蒜油软胶囊的作用平均可使 血总胆固醇下降12% 。如果，你是一个健康人，想以大蒜软胶囊作为保养品时，不妨每天 服用8000~12000mcg，大蒜油不仅可预防心血管疾病，也可使血液循 环更顺畅，身体更清爽。
　　3、降血糖
　　大量实验证明，大蒜油有提高正常人葡萄糖耐量的作用，大蒜油的作用还可促进胰岛素的分 泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而使血糖下降。由于大蒜辛辣，有刺激性气味，一般人很少直接吃大蒜来补充蒜素，那么可以用大蒜油来代替。
　　4、抗癌
　　蒜素作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。大 蒜软胶囊怎么样，大蒜油中的大蒜油中的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。大蒜油可抵抗癌症，是中老年人首选的保健食品。
　　5、抗菌消炎
　　大蒜油是植物广谱抗菌素，它的杀菌能力是青霉素的十分之一，对多种致病菌如脑膜炎、肺炎、葡萄球菌、痢疾、伤寒、链球菌及白喉、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑 制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。