科普解码：回南天是这样炼成的
　　冬去春来，乍暖还寒，人们在起床时发现窗外的世界陷入了茫茫雾海，这样的天气两广人称为“回南天”。“回南天”的形成原理跟‘露’的形成原理是一样的，就是露结在了家里，结在了墙壁、地板和家具上。明显“回南天”的形成至少要有两个条件：首先要有长时间的低温，日平均气象低于12℃至少要持续3天以上，比方说2010年2月份出现“回南天”之前就经历了连续9天日平均气温低于12℃;其次要有天气突变，长时间的低温后要突然地变得暖湿，发生“回南天”的时候，湿度有时高达100%。
　　回南天是天气返潮现象，一般出现在春季的二三月份，主要是因为冷空气走后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度加大，一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后，容易产生水珠。回南天现象在南方比较严重，这与南方靠海，空气湿润有关。
　　“回南天”潮湿闷热，这在中医中是一种“湿邪”，会由皮肤侵犯至体内。人湿气重的话会易疲劳，没食欲，湿气长期得不到祛除会引发多种疾病。不仅回南天，这类湿热天气岭南地区常见，因而广州人饮食总有诸多禁忌，不敢吃辣怕上火就跟这种气候特征有关。所以，“湿人们”确实得挑挑嘴祛祛湿。