捞汁金针菇的做法

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[版块公告]捞汁金针菇的做法

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茶花

ZxID：18232530

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2016-02-06 0


金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”



【食材】
主料:金针菇250g,香菜1棵
辅料:捞汁80ml,大蒜2瓣,辣椒油适量,香油少许
【做法】
1.香菜洗净，切小段，金针菇去根撕开，大蒜切末
2.锅入清水，烧开下入金针菇焯烫半分钟，捞出放入冷水中投凉，捞出沥水
3.放入大碗内，加入香菜，大蒜末，香油，辣椒油，捞汁，拌匀
4.装盘
【小贴士】
金针菇不要焯烫太久
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ＤＢ+15 2016-02-06

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