惊蛰时节10种食物灭肝火

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[星语心愿]惊蛰时节10种食物灭肝火

楼层直达
嗯先生!

ZxID:28216859

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举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2014-03-06 0




惊蛰时节10种食物灭肝火




核心提示:蔬菜在我们所需要的营养中占了很大的份量,下面介绍几种对肝疾病有好处的蔬菜。





  大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。








  空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。







  包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。








  木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。










  海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。








  百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。








  胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。











  西红柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。









  冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。











  黄瓜:性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。








以上所列几种蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质,对肝病病人大有裨益的,可常食用之。
紫霞ID:28216859



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DB+17 2014-03-06

︶ε︶鑫 ❤鑫小礼包☆时尚美食版块欢迎您☆

嗯先生!

ZxID:28216859

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2014-03-06 0
多吃多吃、
尕丶鑫

ZxID:26667095

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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2014-03-06 0
五颜六色  有食欲
清空梦

ZxID:20112075

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 ◕热会四队◕        ◕四队队长◕

举报 只看该作者 地板   发表于: 2014-03-06 0
大蒜也行
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