大枣的营养价值有多高，相信很多人都知道，它是女性朋友爱吃的零食，吃点她可以补血，经期吃特别好。除了这些，其实大枣的功效还不止这些，那么大枣应该怎么吃就能很大程度上补充人体所学的营养成分了呢?下面就让我们一起来看看大枣的作用以及大枣的吃法吧。
其实大枣除了能补血外，还能美容养颜、保肝，所以每天吃点它效果还是不错的，比起美容院，吃大枣没有什么副作用，所以深受人们的喜欢。
国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，很多人也称大枣为“天然维生素丸”，但是大枣得到这一称号并不仅凭这一个作用，平时吃它还有不少的好处呢!
1、润肤美容
民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用，其效果通常是药物所不能比拟的。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
2、减少老人斑
红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内大枣的生理氧气还原过程，能够防止黑色素在体内慢性沉淀，能够有效地减少色素老年斑的产生。
3、保肝护肝
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
4、防止落发
红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
5、防骨质疏松
枣中富含钙，对防治骨质疏松有重要作用，能帮你延长挺拔身体的保质期。枣类食品中，醉枣的营养损失较大，维生素C几乎全部被破坏，但枣经过酒的浸泡后，矿物质含量增多。所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的，每100克约含75毫克。
6、瘦身
红枣在减肥方面也有很好的功效，它能够促进肠蠕动，在看电视或打游戏时都可以嚼一颗红枣。
但值得提醒一下的是，枣的糖含量很高，热量自然不低，因此如果你的目的是瘦身减肥，请控制枣的摄入量。
桂圆大枣红豆汤
材料：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克。
做法
1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。
2、桂圆去壳留肉备用。
3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。
4、加入桂圆。
5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。
