东北肉丝(七彩)拉皮

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座东北肉丝(七彩)拉皮
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
« 返回列表
2个回复

[娱乐八卦]东北肉丝(七彩)拉皮

 楼层直达
Eric丶S

ZxID：9125805

等级: 少校
过好每一天

举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-04-10 0



用料：猪里脊肉75克、拉皮150克、葱头75克、香菜梗15克、水发木耳40克、鸡蛋皮50克、胡萝卜50克,
黄瓜50克、海米40克、酱油15克、精盐4克、味精2克、蒜泥15克、麻汁25克、香菜末15克、醋10克、花生油25克、香油  6克。

做法：将猪里脊肉、葱头、木耳、胡萝卜、黄瓜、蛋皮分别切成细丝，香菜梗切成 3厘米长的段，一部分胡萝卜切成月牙形，一部分黄瓜皮切成小菱形。将粉皮切成宽 1厘米的条，放圆盘内摆平。然后由外向里围摆上黄瓜丝，蛋皮丝、胡萝卜丝木耳丝，将海米点缀黄瓜丝上、盘边用月芽形的胡萝卜片，黄瓜皮进行点缀。麻汁加水、精盐调成稀糊状。再加酱油、味精、醋油、蒜泥、香菜末调匀放一碗内。炒勺坐火上加花生油25克烧五成热，下入肉丝炒至半熟，加酱油、葱头丝煸炒，加精盐、香菜梗炒熟淋入香油盛入盘内，并把小盘放入盛有粉皮的大圆盘中间，上桌后将配好的调料汁浇在粉皮上即可，单食或与肉丝拌食均可。
特点：色白透明、凉爽柔软，清淡适口。
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +12
ＤＢ+12 2013-04-11

☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
打赏 收藏 新鲜事
回复 引用
　 鲜花[6]　 鸡蛋[0]
南鸢.

ZxID：9445910

等级: 元帅
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ..

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-04-11 0
清淡一点其实不错的
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
BlueGloomy

ZxID：20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-04-11 0
清淡
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[16]　 鸡蛋[0]
« 返回列表
发帖 回复