比保质期更准确 智能食物标签一眼看出新鲜度๓
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比保质期更准确 智能食物标签一眼看出新鲜度๓
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清风伊
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发表于: 2014-09-22
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[摘要]标签能和包装中的食品以相同的速度衰败,让你更准确看到食物新鲜度。
假如你发现冰箱里的牛奶保质期到今天结束,你是会将它丢掉,还是继续饮用?这的确是个很难决定的问题,但不必担心,你可能很快就不必仅凭鼻子闻来判断牛奶(或者其他任何食物)是不是变质了。
最近荣获詹姆斯·戴森设计奖的Bump Mark是一款智能的新型食物标签,它能够与包装当中的食品以相同的速度衰败,从而让我们可以更加准确地了解到食用这些食物是否安全。
Bump Mark由文莱大学的工业设计专业学生Solveiga Pakstaite所设计,其自身的材质是一种特殊的明胶。随着明胶的分解,标签光滑的表面会逐渐变得粗糙,这种颗粒感会在明胶衰败之后变得越来越明显。
这种明胶可通过技术手段获得不同的分解速率,使其能够和不同食物的衰败速度相匹配。“明胶不过是在复制食物身上发生的变化,所以它所带来的信息要比打印在包装上的保质期准确的多。”
这个项目目前依然处于原型阶段,可如果被大规模采用,戴森声称这些小标签将可以为普通英国家庭每年节约超过700英镑浪费在食物上的开销。
作为戴森设计奖的地区优胜者,Pakstaite得到了2000英镑来继续自己的项目,并会继续参与国际阶段的比拼。最终的国际奖得主将会获得3万英镑的奖金,以及来自自己大学的额外1万英镑奖励。
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2014-09-22
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发表于: 2014-09-22
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这么厉害啊。
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