【制作材料】
普通面粉 350 g、纯牛奶一袋（240 mL）、油15 g、酵母 2 g、小苏打 2 g、盐 3 g。
花生油 1 L
【制作过程】
1、面粉、酵母、小苏打和盐混合均匀，慢慢加入牛奶揉成光滑的面团。把油倒入，继续揉，直到油完全被面团吸收。
2、室温发酵至约2倍大，中间戳个空不回缩）。（我晚上10点活面，第二天早上做的）。
3、面团放案板上排气，揉成光滑面团，擀成1厘米后的饼，切成宽约2厘米的条。
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4、锅中倒入油，加热至手放到锅上面能感觉到热。一根筷子放锅里在筷子周围有好多小气泡，关小火。
5、两个面片叠在一起，用筷子用力压一下，伸着两头抻一下、旋转几下。
6、油条放入锅中，炸至金黄色即可。
