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波尔多犬别名法国獒犬、波尔多牛头犬。百年来，法国的波尔多地区被英国统治，当地的大狩猎犬与英国獒，还有西班牙的同类犬杂交产生了这种强有力、凶猛的獒。
培育的牛獒比古代英国獒与这一古老的品种更相似。作为一种工作犬，波尔多獒最初在法国南部用于狩猎野猪和熊，后来用于牧牛。由于它的勇敢，波尔多獒曾用于诱兽和斗犬。直到1989年它与汤姆.汉克斯一同出现在美国的荧幕上，波尔多獒才为法国以外的世人所知，它具有找人喜欢的特点，如无穷的力量.对陌生人的警惕和威胁。波尔多獒布满皱纹的巨大的头给人好斗的印象，宽短且有明显的阻隔，椭圆型的眼睛间距大有明显的上脊，小而直立的耳朵微微环绕耳根部，尾巴短，无绒毛 。
百年来，法国的波尔多地区被英国统治，当地的大狩
波尔多犬
波尔多犬
猎犬与英国獒，还有西班牙的同类犬杂交产生了这种强有力、凶猛的獒。
培育的牛獒比古代英国獒与这一古老的品种更相似。作为一种工作犬，波尔多獒最初在法国南部用于狩猎野猪和熊，后来用于牧牛。由于它的勇敢，波尔多獒曾用于诱兽和斗犬。直到1989年它与汤姆.汉克斯一同出现在美国的荧幕上，波尔多獒才为法国以外的世人所知，它具有找人喜欢的特点，如无穷的力量.对陌生人的警惕和威胁。波尔多獒布满皱纹的巨大的头给人好斗的印象，宽短且有明显的阻隔，椭圆型的眼睛间距大有明显的上脊，小而直立的耳朵微微环绕耳根部，尾巴短，无绒毛 。
在它们悠久的发展历史中它们扮演了许多角色，曾经做为战争服务的军犬，放牧犬，也曾充当过著名的斗兽场斗狗，与愤怒的公牛、凶狠的熊争夺荣耀。在中世纪末叶，又谋到了牧牛和私家护卫犬的差事。但在法国大革命期间，为保卫它们贵族主人的财产，这些忠诚的狗大部分惨遭杀戮。残留为数不多的犬只后来得到法国獒犬俱乐部的保护和繁殖，特别在1960年推出培育计划后，数量已经得到满意的恢复。这些凶猛的品种在法国和其他国家十分普遍被养殖。它们已经受到了美国养狗人俱乐部（AKC）和国际养犬协会（FCI）的承认。
法国獒犬是身材短小、矮胖的獒犬，力气非常大的犬种。它的巨
波尔多犬
大而沉重的脑袋（可能是世界上所有犬类中最大的头）。上唇悬垂两侧包裹下颚。鼻孔张开。吻部长度约占头长的三分之一，呈黑色或红色。颈部的皮肤松弛，形成明显的喉部的垂肉。耳朵长在头后方垂下。身体厚实短小，背部较平，腹部略收。前腿粗壮笔直，后肢非常有力。尾巴根部粗，尾尖较细。皮很厚，皮毛短而柔软，颜色不同程度的褐色（红褐色到浅黄色），脸上有红色
经过多年的培育，它已经不像原始祖先那样凶猛。安静而温和。对家庭很忠贞、并勇于献身。是坚决、坚定的卫士，一流的警卫和护卫犬。对陌生人不胆怯。但公狗不能容忍其他同性别的存在（其实这是看主人的调教而已，毕竟犬都是群体生活的，主人一定要在犬群建立领导地位）。外表可怕其实对家人很温和，特别是对孩子。但爱打呼噜和流口水，又因为其潜在的侵略性，对无养狗经验的人来说应该持谨慎态度。
FCI所属组别 ：第二组：宾莎犬和雪纳瑞类-獒犬、瑞士山地犬和瑞士牧牛犬组
身高：雄性法国波尔多獒肩高22.9-29.6英寸（58.0-75.0厘米） 雌性法国波尔多獒肩高22.9-29.6英寸（58.0-75.0厘米）
体重范围：雄性法国波尔多獒体重119.1-143.3磅（54.0-65.0公斤） 雌性法国波尔多獒体重119.1-143.3磅（54.0-65.0公斤）
头部
头部：巨大而沉重的脑袋（可能是世界上所有犬类中最大的头），宽阔的额头，布满皱褶的脸，是判别这一犬种的重要特征。下颚突出，非常有力。唇：上唇悬垂两侧包裹下颚。鼻子：鼻孔张开。口吻：吻部长度约占头长的三分之一，呈黑色或红色。耳朵：耳朵长在头后方垂下。
躯干
身躯：法国獒犬是身材短小、矮胖的獒犬，力气非常大的犬种。身体厚实短小，背部较平，腹部略收。颈部：颈部的皮肤松弛，形成明显的喉部的垂肉。
四肢
前躯：前腿粗壮笔直，后肢非常有力。
尾巴
尾巴：短，无绒毛。尾巴根部粗，尾尖较细。
失格条件
缺陷：任何与上述各点的背离均视为缺陷，任何身体或行为上明显表现失常之犬均为失格。
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