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很多人曾说明婷饭店是成都第一苍蝇馆子,作为有名的苍蝇馆子,一般有以下要素:1、店堂够破。环境绝对的恶劣,不要奢望装修,有的甚至就是在路边随便摆上几张随时油光光的桌椅;2、味道够好。味道绝对的“巴适”,肯定有几道当家菜是其他地方很难模仿的;3、态度够差。一般来说,生意太好了,小妹又不够多,顾头不顾尾,大家就将就自力更生,别指望什么服务。哪怕你开奔驰宝马或者跑车来,一样的,和骑车走路来的人没区别的。但成都人就喜欢这样“受虐”,只要味道好,巷子再深也能找到的。
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下车之后,走在路上,正好遇见这样的路边摊,一般是扁担或者“电马儿”开着卖,一般有豆花,凉粉,凉面,味道绝对的正宗,价格在1.5元-2元一碗,搭配上自家做的辣椒油,大头菜,一口下去滋味无穷,有时候可以这样说,成都人的口味一直很重,挑剔但是很包容,就是喜欢吃火辣辣的滋味,大街小巷都有好吃的美食,只要你肯淘,就不怕找不到好吃的美味哟,在挑好吃的路边摊这一点,作为吃货总结出来的经验就是,地道四川人,老婆婆,味道重点,口感觉得巴适。不过作为这种“街边美食”是可遇而不可求的,一定要吃的话,绝对要去茶馆间、河边,才能遇见不可多得的美味哟。
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废话不多说,现在的明婷饭店已经搬在离原地址几百米的周围了,点了荷叶熏肉,豆腐脑花、炝香鱼、霸王黄喉,带丝汤,炒空心菜。后来看到新端出来的虾很诱人,又加了个香辣枇杷虾,总体说来,熏肉最好吃,连我这个平时不吃肥肉的人都连吃了不少。脑花豆腐,炝香鱼,霸王黄喉,带丝汤其次,香辣虾有点失望,虽然色泽很漂亮。其他有名的菜还葱香腰花、面疙瘩鳝鱼,茄子酱肉等。脑花豆腐很嫩,不是胆水豆腐做的,而是有点近乎豆花那种嫩豆腐,加上鲜嫩的脑花末,的确是当家菜了,菜品总的来说味道确实霸道,比很多高档酒店的都要好。
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