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[版块公告]水果塔

 楼层直达
鬼荒地狱变o

ZxID：3536086

等级: 元老
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2015-04-13 0
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标签： 其它 烘焙 一小时 普通 烘焙

主料

  • 低筋面粉 (150g)
  • 黄油 (50g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 淡奶油 (50g)
  • 水 (10g)
  • 白砂糖 (10g)
调料

  • 苹果 (1个)
  • 橙 (1个)

厨具

  • 电烤箱




  • 准备好材料


  • 黄油室温软化后加入低筋面粉和细砂糖


  • 用手搓成粗玉米的状态


  • 加入鸡蛋.水后用手揉成面团


  • 将面团放入保鲜袋里放冰箱将面团放入保鲜袋里放冰箱冷藏1小时取出


  • 把面团分两份.拿一块擀成圆薄片


  • 去掉多余的边角料.在底部用叉子叉些小孔.以防止烤的时候底部鼓起


  • 放入预热好的烤箱烘烤上火180度.下火150度烤20分钟至塔皮表面金黄


  • 淡奶油加入白砂糖用电动打蛋器打发.待塔皮凉后.用裱花袋挤上奶油


  • 苹果.橙洗干净.切片.装饰上即可

+ 加入菜单



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ＤＢ+14 2015-04-13

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2015-04-13 0
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