集安地摊烤肉早已名扬在外，但凡来到这里的人，基本第一顿美食必是地摊烤肉，当然，这也是最具特色的自助式风味小吃，将炭火放入立式火炉内，上面罩上一个铁丝网，将拌好料的食品，比如牛肉、羊肉、猪肉、板筋、鸡翅、鱼、土豆片等直接放在明火上烧烤，用蘸料，配上芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐、味精等辅料，香气诱人，具有朝鲜族特色风味的烧烤就出炉了，小城集安本就带着些江南气息，依山傍水，人们常在江边烤起肉来，唱起歌跳起舞来。