海米油菜
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海米油菜
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发表于: 2015-04-23
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海米油菜怎么做?海米的营养丰富,含有蛋白质、钙、磷等多种丰富的营养成分,蛋白质。油菜含有丰富的钙和铁,经常吃油菜有清血降压、强健骨骼等作用。今天介绍的这道海米油菜,油菜加入海米,吃起来清爽鲜美。海米油菜怎么做好吃呢?下面,我们就来学习海米油菜的做法。
【
海米
油菜的做法
】
【
原料
】油菜300克、海米30克
【
辅料
】葱1根、姜1小块、蒜3瓣、生抽1勺、盐1茶匙、蒸鱼豉汁半勺、食用油适量
【
做法
】
1、油菜洗净去掉尾部,葱、姜、蒜分别切末;
2、将生抽、 盐和蒸鱼豉汁调拌成汁待用;
3、海米洗净后放入凉水中浸泡;
4、油菜放开水锅焯水,再捞出过凉水待用;
5、锅中烧热油,放入海米煸炒,再加入葱姜蒜末爆香;
6、放入油菜,翻炒后倒入调料汁和泡海米的水,再炒匀即可。
【
海米油菜的做法小贴士
】
1、海米先浸泡不仅能减少腥味,还能提升鲜味。
2、油菜炒的时间不宜过长,才可保持翠绿的色泽和清脆的口感。
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2015-04-23
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发表于: 2015-04-23
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