海米香菇炒掐菜的做法
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海米香菇炒掐菜的做法
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海米香菇炒掐菜的做法
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发表于: 2012-05-12
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海米香菇炒掐菜
原料
主料
:虾米50克香菇(鲜)100克绿豆芽250克
辅料
:香菜30克
调料
:大葱10克姜5克花椒3克香油5克盐2克胡椒粉1克植物
详细步骤
1.绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜。掐菜过沸油水焯出;水发香菇切丝,用沸水焯出;虾米放温水中泡软。
2.滑勺内加适量油烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用,再加入葱姜丝烹香,急火加掐菜、香菇丝翻炒几下,随加盐、味精、香菜段,撒海米、胡椒粉,淋香油即成
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物是人非゛
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2012-05-12
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发表于: 2012-05-12
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发表于: 2012-05-12
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谢谢分享啊。。
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发表于: 2012-05-13
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很好学啊,我做出来就不知道是什么味的
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